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Unser extra-natives Olivenöl |
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 In den Monaten November/Dezember, wenn es am kältesten ist und die Tage kurz sind, ernten wir die Oliven.
Als erstes legen wir am Stamm jedes einzelnen Baumes große Netze aus, um danach per Hand und mit Hilfe spezieller Rechen Zweig für Zweig jede einzelne Baumkrone zu kämmen: eine einfache Arbeit, die viel Geduld verlangt.
Wir verwenden Holzleitern, um auch die höheren Kronen erreichen zu können.
Die geernteten Oliven, die reif und voller Öl sind, werden innerhalb kurzer Zeit zur Pressung gebracht, die nach antiken Methoden (mit Mahlsteinen) erfolgt.
Das Ergebnis ist ein extra-natives Olivenöl, ein wertvoller Verbündeter unserer Gesundheit!
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Agriturismo
Casa Bistino
Ambra, loc. Casa Bistino 46,
Bucine (Arezzo)
Toscana - Italia
Tel./Fax +39 055 996914
info@casabistino.it
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